Carosino (Taranto) - Inaugurata la Casa del Gusto, dalla filiera corta alla filiera colta...la sfida
Il titolo dell'articolo preso dall'ultimo intervento di Carla Sannicola - ricercatrice sociale del consorzio AASTER che in una lunga e argomentata lectio ha spiegato, dettagliato la possibile Smart Land integrata tra terra e mare, in un rapporto completamente stravolto tra città e campagna a favore oramai per l'agro. Un rapporto che ora è persino favorevole dal punto di vista ambientale ed eco-sostenibile, come sottolineava Gianluigi Cesari (direttore scientifico Nepri srl e ricercatore dello IAM di Valenzano) il quale citando una ricerca fatta da Peacelink , che collabora al progetto, i picchi di idrocarburi policiclici aromatici , rilevati nell'agro dei comuni del GAL Colline Joniche , sono pari a quelli di Torre Quaceto, oasi umida del territorio brindisino. La campagna si affranca della sudditanza dell'economia dell'acciaio, ultima frontiera dell'economia fordista dello Stato, come sottolinea la Sannicola, l'agro vince la crisi, anz...