NOTIZIE IN LIBERTA'

  Si è svolta ieri sera, 10 agosto, l’inaugurazione della 60ª edizione della Sagra del Vino di Carosino , alla presenza del consigliere regionale Cosimo Borraccino , intervenuto su invito del sindaco, insieme a numerosi primi cittadini e ad altri rappresentanti del Consiglio regionale.  La manifestazione, appuntamento ormai consolidato nel panorama delle tradizioni locali, si conferma tra gli eventi più rappresentativi dell’identità del territorio tarantino, valorizzando le eccellenze enogastronomiche e il patrimonio culturale della comunità.  Nel corso del suo intervento, Borraccino ha portato i saluti istituzionali insieme ai colleghi regionali presenti e ha richiamato le strategie messe in campo dalla Regione Puglia , guidata dal presidente Antonio Decaro, a sostegno dell’economia turistica, con particolare attenzione alla provincia di Taranto.  Il consigliere regionale ha sottolineato l’impegno del governo regionale di centrosinistra a favore del comparto a...

  È stato un successo il nuovo “Job Day” organizzato dal Comune di Carosino , presso l’ Anfiteatro Aquilone del parco pubblico, nell’ambito della 60ª Sagra del Vino, un evento dal titolo “Job Day: Il Vino come Driver del Turismo Enogastronomico”, tenutosi L’incontro è stato organizzato nell’ambito del progetto dell’Amministrazione comunale finanziato dalla Regione Puglia con l’Avviso “Punti Cardinali for WORK: punti di orientamento per la formazione e il lavoro”. Con questa iniziativa la Regione Puglia, in particolare, ha confermato il suo impegno a promuovere politiche integrate di formazione e lavoro, favorendo lo sviluppo sociale, culturale ed economico grazie alla collaborazione tra istituzioni, comunità locali e mondo produttivo. I lavori, moderati dalla giornalista Lucia Iaia, sono stati aperti dai saluti di Onofrio Di Cillo, Sindaco di Carosino, che ha sottolineato come «questo incontro, dedicato alle opportunità di lavoro e di sviluppo offerte dall’ enoturismo , è pe...

  Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate tarantina: la “ Festa del Pane ”, l’iniziativa che, giunta alla sua quindicesima edizione, è organizzata dalla Pro Loco di Lama e le sue Contrade Aps ; l’evento si terrà, dalle ore 20.30 alle ore 24.00 di venerdì 7 agosto, nella suggestiva cornice di Villa Vetusta , in Via Lama n.150 a Lama. Villa Vetusta è una dimora storicamente legata alla comunità, gentilmente messa a disposizione per l’occasione dalla famiglia Blasi Romani che, con la consueta generosità, apre le porte della splendida villa per condividere una serata all’insegna dell’amicizia, della cultura e delle radici territoriali. Il protagonista assoluto dell’evento sarà il celebre Pane di Lama , simbolo della storia, delle radici e dell’identità della borgata; durante la serata, infatti, presso uno stand sarà possibile degustare il pane condito con olio Evo e pomodorini freschi; saranno presenti, inoltre, altri stand gastronomici con le eccellenze locali.   La ...

  Tornano i “Jobs Day” organizzati dal Comune di Carosino nell’ambito del progetto dell’Amministrazione comunale finanziato dalla Regione Puglia con l’Avviso “Punti Cardinali for WORK: punti di orientamento per la formazione e il lavoro”. Nell’ambito della 60ª Sagra del Vino di Carosino si terrà “ Job Day: Il Vino come Driver del Turismo Enogastronomico ”; l’evento, con ingresso libero e gratuito, si terrà, alle ore 18.30 di giovedì 6 agosto, presso il Parco Pubblico - Anfiteatro “Aquilone”, in Via Nazario Sauro a Carosino (info e orientamento Punti Cardinali 0999461813 – 3246111453). I lavori, moderati dalla giornalista Lucia Iaia, saranno aperti dai saluti di Onofrio Di Cillo, Sindaco di Carosino, per proseguire con gli interventi di Tullio Mancino, direttore di Confcommercio Taranto , di Antonella Millarte, nota giornalista del settore food & wine, e di Domenico Rogoli, biologo nutrizionista e presidente Fondazione Dieta Mediterranea . Annunciando l’evento Onofrio Di Cill...

  Torna il  4 e 5 agosto 2026  l’evento che celebra uno dei simboli più rappresentativi della tradizione gastronomica pugliese attraverso un percorso di gusto tra i suggestivi vicoli della città delle ceramiche Tra vicoli, chef e sapori di Puglia : a Grottaglie (TA) arriva  Orecchiette nelle ‘nchiosce Dodici chef e 13 proposte gastronomiche per celebrare la regina della cucina  made in Puglia.  Due serate tra degustazioni, musica, laboratori, tradizione popolare e spettacoli itineranti www.orecchiettenellenchiosce.com   C’è l’orecchietta che profuma di mare con  l’amatriciana di cozze , quella che si trasforma in  focaccia barese , quella con  tartare di pesca e crudo di scampi  e quella con  mousse di caprino e polvere di liquirizia . E poi c’è  l’orecchietta alla San Giuannidde , memoria della cucina povera pugliese, con  sugo denso di pomodorini, acciughe, capperi e mollica di pane fritta . Sono solo alcu...

  Dal centro storico di Maruggio (TA) a Pulsano (TA), fino al mare di Torre Ovo , marina di Torricella (TA), passando per Uggiano Montefusco, frazione di Manduria (TA), Sava (TA), Lizzano (TA) e Faggiano (TA), fino a Oria (BR): il Consorzio di Tutela firma un vero e proprio tour nel cuore del suo territorio con un agosto e settembre ricco di appuntamenti tra vino, musica e tradizione Il Primitivo di Manduria protagonista dell’estate tra eventi, degustazioni e valorizzazione del territorio   Dal centro storico di Maruggio (TA) a Pulsano (TA), dal mare di Torre Ovo, marina di Torricella (TA), a Uggiano Montefusco, frazione di Manduria (TA), passando per Sava (TA), Lizzano (TA) e Faggiano (TA), fino a Oria (BR): il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria firma un vero e proprio tour estivo nel cuore del proprio territorio, con un calendario ricco di appuntamenti dedicati al vino, alla musica, alla cultura e alle tradizioni....

  È stata presentata in conferenza stampa, presso il Municipio di San Giorgio Jonico, la seconda edizione del “ Fiorino Future Festival ”, l’importante manifestazione che anche quest’anno animerà l’estate tarantina. Sono intervenuti Mino Fabbiano, Sindaco di San Giorgio Jonico, Mino Borraccino, Consigliere Regione Puglia , Onofrio Di Cillo, Sindaco di Carosino, Giampiero Strusi, Consigliere Provincia di Taranto, Luca Fiorino , ideatore “Fiorino Future Festival”, Francesca Bruno, Presidente Ass.ne “Apulian food & drink” Aps Ets, Gianni Raimondi, Presidente Associazione Culturale Aps AFO6, e Mimmo Battista, Direttore artistico “Fiorino Future Festival”.  All’unisono i due sindaci hanno avuto parole di plauso per il Fiorino Future Festival che, grazie a una innovativa sinergia tra il mondo del profit, con un imprenditore illuminato come Luca Fiorino, e quello del terzo settore, con Francesca Bruno dell’Associazione “Apulian food & drink” Aps Ets, in estate riesce ad a...

  Il Consorzio Global Fresh Fruit sottoscrive i Programmi di Filiera “ La Nostra Mandorla – facciamoFILIERA ” e “ BIOAUGMETED ” Risorse PNNR per 50 milioni di euro con il coinvolgimento di circa 40 aziende operanti nell’intera filiera agroalimentare, con iniziative in Puglia , Basilicata e Sicilia .   Il Consorzio Global Fresh Fruit di Massafra ha sottoscritto i contratti dei Programmi di Filiera “La Nostra Mandorla – facciamoFILIERA” e “BIOAUGMENTED”, di cui è capofila, nell’ambito della Misura PNRR M2C1 – Investimento 3.4 “Fondo Rotativo Contratti di Filiera”. Complessivamente i due programmi prevedono investimenti per un valore pari a circa 50 milioni di euro, coinvolgendo circa 40 aziende operanti lungo l’intera filiera agroalimentare. Le iniziative interesseranno strategicamente i territori di Puglia, Basilicata e Sicilia, con importanti ricadute economiche, occupazionali e produttive per le imprese coinvolte e per l’intero sistema agricolo territoriale. I C...

  Arriva “EGO Cozza fest”, lo spin off dedicato alla Cozza nera tarantina Presidio Slow Food Torna EGO COZZA FEST - SPIN OFF DI EGO FOOD FEST , il progetto culturale che, giunto all’ottava edizione, trasforma il patrimonio enogastronomico pugliese in strumento di conoscenza, promozione e sviluppo territoriale.  Nel mese scorso per quattro giornate EGO Food Fest ha straformato magicamente Taranto nel cuore pulsante dell’arte culinaria internazionale, con la presenza in città di più di 170 ospiti tra cui giornalisti di 30 testate nazionali, 30 cuochi, 50 pizzaioli italiani e oltre 55 produttori di eccellenze del Made in Italy.  Ora EGO Food Fest torna con lo spin off “EGO Cozza Fest con un articolato programma di iniziative culturali ed enogastronomiche a sostegno della Cozza nera tarantina , che si terranno non solo a Taranto, ma anche in altre importanti località pugliesi.  Negli intendimenti dell’organizzazione, infatti, oggi più che mai, anche alla luce delle prob...

  Carlo Petrini l'ho conosciuto. Alla fine degli anni '80 del secolo scorso eravamo nella Direzione Nazionale Arci a Roma dove lui era appena arrivato a parlare delle sue Langhe e delle associazioni fra i vignaioli ed io ero responsabile del mezzogiorno, per indicare le 8 regioni del Sud Italia. Presidente era Enrico Menduni. Poi, ero già fuori dall'Arci, quando lui nel 1986 creò Arcigola.  Ci sono persone che passano come meteore nella nostra vita, Petrini era rimasto al suo posto, dopo anni nell'Arci con la sua associazione ha continuato a rimanere ancorato alla sua passione per l'agroalimentare. Restò ancorato anche al suo Piemonte. Ideò manifestazioni come Cheese, Salone del Gusto di Torino e la biennale “Terra Madre”, arrivata nel 2018 all’ottava edizione e svolta in contemporanea al Salone del Gusto.   Il 9 dicembre 1989, a Bra, fu fondato il movimento internazionale Slow Food .  Curò la Guida ai Vini del Mondo e la Guida ai Vini d'Italia ; collaborò con...

  Filiere di Puglia, dalla Regione 40 mln di € per la trasformazione e la valorizzazione delle produzioni pugliesi   A valere sul CSR Puglia 2023-2027 , assieme al Presidente della Regione Puglia, Antonio Decaro , e all'Assessore Regionale all'Agricoltura e allo Sviluppo rurale, Francesco Paolicelli , abbiamo attivato una misura strategica volta a rafforzare il comparto economico e agroalimentare del territorio.   'Filiere di Puglia' si avvale di una dotazione finanziaria complessiva di 40 mln di € e si articola in due macrosezioni. La prima linea di intervento sostiene: - ristrutturazione e ammodernamento degli immobili produttivi - acquisto di impianti e macchinari innovativi con una spesa ammissibile fino a 4 mln di €.  Il sostegno potrà coprire: - fino al 50% della spesa per le PMI   - fino al 25% per le grandi imprese   La seconda linea, invece, fa riferimento all'Avviso 'Investimenti per la trasformazione e commercializzazion...

   “Dialoghi tra i Fornelli”, a Fragagnano una mattinata dedicata a inclusione, formazione e protagonismo femminile FRAGAGNANO (TA) – La cucina come occasione di inclusione, crescita personale e valorizzazione delle competenze femminili.  Domani 22 maggio, dalle 9 alle 13, negli spazi di Progetto FRAG, in via per Torricella 1, si terrà a Fragagnano l’evento “Dialoghi tra i Fornelli”, promosso dalla Pro Loco nell’ambito dell’azione “Puglia Donna Partecipa” del progetto Punti Cardinali – Fragagnano Semi di Futuro . L’iniziativa vuole offrire un momento di incontro e confronto sul ruolo delle donne nel territorio, attraverso un’esperienza pratica che unisce formazione, relazioni e partecipazione attiva. Cuore della mattinata sarà il laboratorio esperienziale condotto da Eleonora Occhinegro, vicepresidente dell’ABFO – Associazione Benefica Fulvio Occhinegro e docente di pasticceria. I partecipanti prenderanno parte a un’attività in cui la cucina diventerà spazio di coll...

  Al via la seconda tappa del programma OCM Vino Paesi Terzi dal 17 al 23 maggio Da Shanghai a Guangzhou, quattro tappe con focus su internazionalizzazione e promozione della denominazione nei mercati asiatici   Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria prosegue e consolida il proprio percorso di crescita e apertura internazionale, affiancando all’attività normativa una strategia sempre più strutturata di promozione sui mercati esteri. Dopo aver potenziato le attività di tutela con l’approvazione del regolamento sull’utilizzo della denominazione “Primitivo di Manduria DOC e DOCG” nei prodotti composti, elaborati o trasformati, prosegue ora il lavoro di valorizzazione con un nuovo intervento dedicato al mercato cinese. Si tratta di un passo deciso verso l’internazionalizzazione, che conferma la volontà di portare il vino simbolo della Puglia  oltre i confini europei, consolidando la presenza in mercati ad alto potenziale e raffor...