A Lecce delegazione di operatori dalla Cina per imparare l’arte della pizza

ieri in piazza Sant’Oronzo. Il Festival chiude stasera  
l’arte della pizza con APP  e per conoscere il Festival della Dieta Med-Italiana
L’Associazione Pizzaioli Professionisti guidata da Luigi Stamerra  in occasione del Festival ospita a Lecce operatori e proprietari di catene



Un altro successo, un’altra bella storia quella che è stata raccontata ieri a Lecce, il merito è dell’APP – Associazione Pizzaioli Professionisti guidata da Luigi Stamerra insieme ai ragazzi dell’Istituto “Galilei - Costa” di Lecce e al loro Festival della Dieta Med-Italiana. L’APP ha fortemente voluto e ottenuto la presenza a Lecce in occasione del Festival di una importante delegazione di operatori e proprietari di catene di pizzerie in Cina, per insegnare loro il modo nostrano di concepire l’arte della pizza e per permettere che possano conoscere da vicino le migliori produzioni agroalimentari del territorio. Nella giornata di ieri la delegazione ha seguito dei corsi accurati e con “le mani in pasta”. L’incontro e la formazione è avvenuta anche grazie all’apporto di Scarangelli Hotellerie / Imbar e PizzaMaster.

Al termine della formazione. la delegazione cinese composta da dodici persone, più l’interprete, ha visitato gli stand espositivi in piazza Sant’Oronzo e ha incontrato e dialogato con i piccoli produttori delle eccellenze del territorio. Olio extravergine d’oliva, prodotti da forno, le patate Sieglinde al vincotto, la tradizionale puccia, i sott’oli di qualità, la scapece, i latticini tipici, il Capocollo di Martina Franca, i biscotti di tradizione, i legumi tradizionali di Zollino, i pasticciotti e ogni altro bontà, questi sono stati i protagonisti dell’incontro. Molto apprezzata è stata anche la tipologia della rete di imprese agroalimentari e di comunicazione che tiene insieme e vede crescere le 24 aziende del circuito “Più Gusto”, circuito che da qualche mese vede la presenza e la collaborazione proprio dei pizzaioli professionisti dell’APP, collaborazione che ha dato già degli ottimi frutti, di cui l’incontro con la delegazione cinese è solo l’ultimo.

Questi i pizzaioli professionisti che, sotto la guida di Luigi Stamerra, hanno incontrato e interagito con la delegazione venuta appositamente dalla Cina: Mauro Bianco, Gianni Biasco, Sebastiano Bisconti, Diego Cannone, Enrico De Vitis, Raffaele Di Donfrancesco, Gianfranco Gemma, Maurizio Gravili, Massimiliano Menon, Stefano Micello, Marco Paladini, Davide Panettella, Alessandro Panico, Emanuele Pignatelli, Giuseppe Quida, Michele Tarantino, Alessandro Tundo, Giuseppe Vizzino, Massimo Zimbari, Pancrazio Zimbari.

Commenti

Posta un commento

Commenti non moderati comportarsi civilmente

Post popolari in questo blog

Borraccino: "Vertenza call center commessa ENEL, a fianco ai lavoratori"

Immagine
Sostegno della Regione Puglia alla Difesa dell’Occupazione e dei Diritti La Regione Puglia esprime la propria più sentita solidarietà e vicinanza ai 2.500 lavoratori e lavoratrici impegnati nei call center della commessa ENEL in Puglia , oggi coinvolti in una vertenza che mette a rischio la dignità lavorativa e la sicurezza del posto di lavoro. In questo momento delicato, il nostro pensiero va alle famiglie e alle comunità che vivono con preoccupazione l’incertezza del futuro. Ne dà notizia il consigliere regionale Cosimo Borraccino . “ Nonostante gli importanti risultati raggiunti dall’ azienda ENEL , la minaccia della perdita di migliaia di posti di lavoro incombe sui nostri territori. Questa scelta appare ingiustificata e profondamente iniqua, soprattutto in considerazione dell’impegno, della professionalità e della dedizione che i lavoratori pugliesi hanno sempre dimostrato.” Il lavoro è un valore fondante della nostra Repubblica, sancito dall’articolo 1 della Costituzione ita...
Continua a leggere

AVS Taranto: no alla deregolamentazione del lavoro nei call center ENEL

Immagine
  AVS – Alleanza Verdi e Sinistra Provincia di Taranto esprime piena solidarietà alle lavoratrici e ai lavoratori dei call center coinvolti nella vertenza legata al nuovo bando di ENEL , che interessa anche il territorio di Taranto insieme a Bari e Lecce , coinvolgendo complessivamente circa 2.500 lavoratrici e lavoratori. La scelta di eludere la clausola sociale e di aprire, già dal secondo anno di appalto, alla possibile sostituzione del lavoro umano con sistemi di intelligenza artificiale è grave e inaccettabile, soprattutto se messa in atto da un’azienda a partecipazione pubblica. L’innovazione non può essere usata come alibi per cancellare diritti, precarizzare e scaricare sui lavoratori il costo delle scelte industriali. Se dovesse passare questo modello, il rischio è un effetto domino devastante sull’intero settore dei call center, con conseguenze pesantissime sulla tenuta occupazionale e sociale dei territori, a partire da quelli già più fragili come Taranto. ...
Continua a leggere

“Divinamente donna”, le insignite speciali e la classifica del premio letterario

Immagine
Cerimonia di premiazione giovedì 12 marzo 2026, ore 10, Sala Zuccari del Senato della Repubblica   ROMA - Un evento dedicato al talento, alla cultura e alla forza trasformativa delle donne la celebrazione di Premio Internazionale d’Eccellenza “Divinamente Donna”, promosso dall’Associazione VerbumlandiArt APS. Con il Premio si rinnova l’appuntamento che in pochi anni è diventato un’occasione internazionale di riferimento per la valorizzazione delle eccellenze femminili nel panorama culturale, artistico, sociale e istituzionale. “Divinamente Donna” intende mettere in luce figure che, con il proprio lavoro e la propria testimonianza, rappresentano esempi concreti di determinazione, creatività e responsabilità sociale, contribuendo a diffondere valori di libertà, dignità e pari opportunità.  La cerimonia di Premiazione si terrà giovedì 12 marzo, dalle ore 10, presso la Sala Zuccari del Senato della Repubblica. Accanto ai riconoscimenti istituzionali, conferiti a Personalità ...
Continua a leggere